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今日のボルドー

趣味の木工、旅行、最近始めたレザークラフト、野菜作りなどやりたい事を沢山見つけて老後を楽しんでいる元料理人の日記

「ハンバーグの仕込み」

実は、田舎の最も親しい友人(同級生)、彼は我々同窓会(楠木会)の会長でもありますが、その奥さんも同級生で何時も田舎に帰るとお世話になります。先月も私、帰郷した際は大変お世話になりました。何時も帰ると「家に泊まれ!ホテルなんか取らんでもいいぞ!」と言ってくれます。その同級生でもある奥さんが今月初め倒れられ今入院しています。そこで毎日の食事の支度が大変であろうと思い、今日はハンバーグを仕込みました。昨日のカレーと共に真空パックして送ってやろうと思います。温めれば食べれます。

挽肉2Kg買ってきました。

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デミグラスソース、付け合わせも仕込み、今日一日かかりました。

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真空パック詰め

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こちらはカレー

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夜ご飯はそのハンバーグをいただきました。



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  1. 2018/10/14(日) 21:29:09|
  2. 料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

お友達の奥様の様態 気になりますね。

さすがボルドーさん
おいしいプロのお味をお友達に・・
きっと喜ばれますよ。

よく気が付かれる ボルドーさん 素晴らしいです。
  1. 2018/10/14(日) 22:30:05 |
  2. URL |
  3. いとこいさん #-
  4. [ 編集 ]

有難いですね。
ご病人さんも大変ですが、
ご家族も大変ですもの。
こんな差し入れ頂いたら
心遣いが嬉しくて泣けちゃう。

良くなられると良いですね。
  1. 2018/10/15(月) 10:39:54 |
  2. URL |
  3. 布遊子 #-
  4. [ 編集 ]

男だ!!!

さすがですね、感動ものですね、本当の腕の見せどころですね。
友達はありがたいですね。
  1. 2018/10/15(月) 19:29:42 |
  2. URL |
  3. くんざん #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

いとこいさんこんばんは!

あら、ほめていただいて嬉しいです、
僕のように料理が出来る者は良いですが
普通、男は大変ですよね!
  1. 2018/10/15(月) 21:11:55 |
  2. URL |
  3. ボルドー #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

布遊子さんこんばんは!

ありがとうございます、
毎日のことですし病院にもいかなければいけないし
大変だろうと思います。

何時も有難うございます。
  1. 2018/10/15(月) 21:14:51 |
  2. URL |
  3. ボルドー #-
  4. [ 編集 ]

Re: 男だ!!!

くんざんさんこんばんは!

何時も有難うございます。
田舎に帰ると何時も世話になる友人です
僕に出来ることはないか通って・・・。
  1. 2018/10/15(月) 21:17:19 |
  2. URL |
  3. ボルドー #-
  4. [ 編集 ]

心配ですね

病状に変化が無いようで すごく心配しています。
人生の中では 信じられない 受け入れられない様な事が起こってしまうんですね。

Tさんもお喜びになると思います。
素敵な差し入れですね。



  1. 2018/10/15(月) 23:34:32 |
  2. URL |
  3. でこぽん #-
  4. [ 編集 ]

Re: 心配ですね

でこぽんさんこんばんは!

本当に信じられませ!
先日会った時はとても元気でしたのに・・・。

僕に出来ることを少ししました。
  1. 2018/10/16(火) 20:34:24 |
  2. URL |
  3. ボルドー #-
  4. [ 編集 ]

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