今日のボルドー

趣味の木工、旅行、最近始めたレザークラフト、野菜作りなどやりたい事を沢山見つけて老後を楽しんでいる元料理人の日記

「山菜採り」と「女房」

この時期になると女房と4~5回は出かけていた山菜取り。とにかく山が好きだった女房、山と言っても登山とかではありません、ワラビ、コシアブラ、タラの芽、ウド、ササの子、フキといった山菜取りです。そんなに食べるわけではないけど採るのが楽しかったんでしょうね。亡くなる10日ほど前でも、入院していて退院して帰る車の中で、「桜華園はだいぶ歩いて登らないとあかんけど、鉢伏だったら車ですぐそばまで行けるからいけるかも知れない!」とまだ行く気でいました。私はその体では無理と分かっていましたが「そうやな、元気になって行こうな!」と涙をこらえて会話をしたのを昨日のことのように思い出します。その10日後に亡くなって昨年は一度も行くことはなかった。
今年は娘と、「お母さんが好きだった山菜取りに行ってみような!」と話していました。その山菜取りに今日、急にに決めて「桜華園」という150haに240品種、3000本の桜が植えてある桜園があります、ここはたくさん人が来るのですがほとんどがその下に出るワラビ採りです、そこへ行ってきました。元々桜園なので入場料がいります、受付の人と話していたら昨日は桜まつりだったらしく1500人の入場だったらしく、「はじめはみな上を見ているけど途中でみな下ばかり見てみなワラビ採りに変わり、今日は採れるかどうかわからんで!」と言ってました。最初から私たちのようにワラビ目的の人がほとんどだと思うのですが、でも桜祭りのようなイベントの時は桜の花見が目的の人もいます。ここの桜はいろんな種類があり、八重桜はま全然咲いていません。

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そんな中でも結構採れました。これからアク抜きをします。タラの芽が少し出ていました、筍は帰に売店で掘りたてを売っていたので2本買ってきたこれもゆがいてアク抜きをしておきます。久しぶりの山歩きで2人とも疲れてグッタリです。


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  1. 2017/04/10(月) 20:35:27|
  2. 山菜採り
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「ウド採りに」

犬2匹と娘も連れて毎年行く鉢伏高原へ出かけた。山にはまだ所々雪が残っていました。お目当ては山ウドでしたがまだ早かったです。タイミングがむつかしいですね、結局ウドの小さいのが少し、コシアブラ、タラの芽、ワラビ、ツワブキいずれも少量づつでした。今日も暑かったです。

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  1. 2015/05/02(土) 21:08:02|
  2. 山菜採り
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「ワラビ採り」 今日二度目の更新

今日は粗大ゴミの当番で朝7時から8時まで、その後今日はワラビ採りに出かけました。今年2度目です、そこそこ採れました。

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家に戻りひと休みしてなんぼなんでもそろそろ畑の準備をしなければと思い草刈機を出してぼうぼうに生えた草刈をしてきた。その後夕飯を食べ7時から選挙応援のために自治会がおしている候補者の集会へ。そんな一日でフル稼働でした。



  1. 2015/04/24(金) 22:30:47|
  2. 山菜採り
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「水汲みとワラビ採り」

何時ものところへ水汲みに行かなければいけない、何時もワラビを採りに行く所もすぐ近くなのだ。そこでついでにワラビ採りにも行ってみようと出かけてきました。出かけるのが遅かったのですでにワラビを採って帰る人やらまだ沢山の人が採っていました。私達もそんなに沢山は入らないねといいながら暫く採って持参したサンドイッチと珈琲でお昼を済ませ山を下り水を汲み家に戻ったのは丁度3時でした。

ワラビのところは桜の名所でもありますが皆桜よりワラビと言う感じです(笑)

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採ってきたワラビ、アク抜きをしています。


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  1. 2015/04/09(木) 22:43:34|
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「山菜採り第五弾」

今日は水汲みに行かなあかんからついでにワラビ採りに行こう!と女房が言うので朝8時半に家を出て行ってきた。実は何時も行くワラビ採りをする所、水汲みにいくところのすぐそばなんです。沢山採れました。そのあと水を汲み1時半に戻りました。娘がワラビの量を見て「売るつもり!」といってました早速アク抜き。抜けたら御近所にでも配ります。

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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/05/06(火) 20:48:18|
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