今日のボルドー

趣味の木工、旅行、最近始めたレザークラフト、野菜作りなどやりたい事を沢山見つけて老後を楽しんでいる元料理人の日記

「買い物と外食」

今日は僕の買い物に娘が付き合ってくれると言うので10時に街まで出かけた。その後、先日娘がお友達と行ってとてもよかったと言う和食のお店でランチ。 なるほど落ち着いた雰囲気でカウンター席に座ったのですが、客のタイミングを見計らっては料理を出してくれます。今日はお昼だったので2000円のお寿司のコースにしたのですが、3品が盛られた小鉢三皿の前菜、茶わん蒸し、お造り、てんぷら、そしてお寿司に赤だしと言うコース。板長の包丁さばきを見ながら一品一品料理が出されます。最後お寿司は「お寿司握らしてもらいます」と言って一貫づつ出てきます。とても価格から考えるとクオリティーの高い料理でした。また行きたくなる店でした。今度は夜も行ってみたいと思います。それから来客があった時はこの店がいいなと思いました。

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  1. 2017/10/07(土) 23:24:51|
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「登山」

朝、友人から「書写山へ登らへん?」と電話がありました。彼は毎日登るのが日課になっています、以前も誘われて一度上ったことが有ります。上っておりて来るまで2時間ほどかかりました、結構険しい道を登ります。ここはトム・クルーズと渡辺謙主演のラストサムライの撮影が行われた所です。

書写山円教寺


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  1. 2017/09/30(土) 21:23:23|
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「アウトレットへ」

台風、被害もなく無事通り過ぎました。朝から、家の周り階段などの落ち葉の掃除や畑に行って被害がないか確認・・・大忙し。そして友人から明日から一泊で京都に誘われたので車のガソリン入れ、その帰り道、今度は娘から電話があり三田のアウトレットに今から行くから一緒に行こうとの誘いです。戻ってすぐに支度をして三人で(K君も休み)出かけて来ました。祭日と言うこともありものすごい人でした。結局私がジーンズとセーターを買っただけで、私のために行ってもらったような感じになってしまった。

  1. 2017/09/18(月) 21:42:47|
  2. お出かけ
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「トッポジージョ」

今朝は粗大ごみ当番が当たっていたので5時20分起きでした。今日は娘達と月に一度出かける外食。僕の50年来の友人で姫路から約1時間くらい奥に行ったところに但馬牛で有名なレストラントッポジージョに行ってきました。今日も神戸新聞の取材があったらしいです。彼とはコックになりたての頃、同じ釜の飯を食った中です。40周年だそうです。そうですよね同じ時期に店をオープンして私は33年で店を閉め、もう7年が過ぎますものね。今は息子さんが後を継いで立派にやっています。ステーキやローストビーフがメインで、自家製の生ハムやソーセージ類も工房を持っています。オマールエビなどサービスもしてもらい、食後には彼も奥さんも顔を見せてくれて1時間くらいおしゃべりをしてきました。彼達は優雅な生活をしており世界中を客船で旅を年に一度はしています。昨年は北欧やロシアなどを回ったそうです。今度一緒に行こうと誘ってくれています。(スープとデザートの画像がないです)

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  1. 2017/09/08(金) 22:57:24|
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「うなぎ」

昨夜友人が来てくれて、今日のお昼ランチでもということになり、今日のお昼は「うなぎ」を食べに行ってきました。3代続くお店らしく美味しくいただきました。

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  1. 2017/09/05(火) 21:04:40|
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